Hãy chia sẻ lên Facebook

Xôi xoài - vị ngon khó quên từ Thái Lan

Có nhiều cách để nấu và thưởng thức món xôi, bạn hãy thử kết hợp cách nấu xôi của người Việt và cách thưởng thức của người Thái nhé, sẽ rất tuyệt đấy! Xôi xoài - vị ngon khó quên từ Thái Lan
Xôi xoài - vị ngon khó quên từ Thái Lan

 

 

Nguyên liệu gồm có:

- 400 gram gạo nếp - 1 bó lá cẩm - 2 quả xoài chín loại ngọt - ½ (một phần hai) thìa cà phê muối - 2 muỗng cà phê mỡ gà - 200ml nước cốt dừa.
  Bước thứ nhất(1):   Lá cẩm rửa thật sạch, đun cùng 1 lít nước đến khi lá cẩm ra màu đậm.
 

Để nguội nước lá cẩm rồi dùng nước này ngâm gạo qua đêm.

 

Bước thứ hai(2):

Gạo ngâm qua đêm đổ ra rá cho ráo bớt nước rồi xóc với chút muối

  Bước thứ ba(3):   Cho gạo vào chõ xôi, đồ chín.
 

Khi xôi chín tới thì thêm chút mỡ gà vào trộn thật đều để xôi được bóng, mềm.

 

Bước thứ tư(4):

Xoài gọt bỏ vỏ, cắt miếng vuông.

 

Xôi chín xới ra bát, thêm xoài và nước cốt dừa trộn thật đều.

Xôi lá cẩm dẻo thơm, màu sắc hấp dẫn kết hợp với xoài chín ngọt đậm đà cùng nước cốt dừa béo ngậy tạo nên sự hài hòa của món ăn cả về màu sắc lẫn hương vị.     Mặc dù xôi không dùng đường hay món mặn kèm theo nhưng vị béo ngậy của nước cốt dừa và vị ngọt đậm đà của xoài chín lại tạo cho bạn cảm giác rất vừa miệng.     Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món tráng miệng món thái ẩm thực quả xoài

bun bo vien sot Bún cá rô đồng thơm ngon cach lam goi bo ngu sac ca duoi nuong tia to Bánh đa thúy Thịt kho tàu Bún ca Mon thit ga bim bim bí ngòi tẩm bột bột ngọt banh tiramisu cá hồi xốt ngò heo kho tàu cách làm nem chua rán ấm quan chan gio ga kho muối chấm hoa quả chấm bò sốt vang Sự hào Giáng Sinh Mon nuoc Cách kho ca trung chien he suong nuong Cá hố hội đủ kiểu ngon cach lam goi bong thien dien Trung Hoa muc xao cay Từ Thịt gà sup mang tay nem gà móc chìa khóa Gà nướng dau hu nhoi chay Balinese Risjtaffel ăn để nhớ Bali banh trung chien món ăn Hàn Quốc sa lát thịt bò diêu sườn chien sen muối cháo tim gan chấn gà hoa quả dầm Ăn chay nấu chè với dưa hấu nước ép gừng cà rốt canh sườn ngô mỹ hấp tôm chả rắn biển kho sinh tố kiwi mon cHIEN banh canh súp gà nấm Trứng cút gọt cách làm cocktail dau hu kho trung cut ngon trứng rán củ cải Ngón tay út Dễ Làm cach lam xoi tu bao ngon cá trứng nướng lam chao sen nam canh nấm nấu mướp 10 bí quyết tẩm ướp thực phẩm 1 List Cơm xao cha la lot thom ngon quay Chao long sốt chua lãƒæ ãƒæ Đỗ xanh xoi hat de Hàng Trung Quốc cach lam banh flan hóa canh đinh lăng list chả gà quay kho thịt heo với trứng Đừng bỏ qua hành tây Lương cach lam muc xao kim chi tôm bọc phô mai min Cún Khang Cà tím nhồi đậu phụ shrimp cà khô kem nho kho ngon Ốc nướng Bo bit tet thiên lý canh cà cà chua sốt cà làm cơm chiên cac mon xôi món luộc lưu ý khi ăn cà chua nước sả gừng tôm kho tàu mắc hải sản sốt mật ong bánh bí đỏ mứt cam dẻo mật ong bánh mỳ thịt cach lam muc ong don thit Món Bánh củ hũ dừa Cá giò nấu lá thông gai Cach lam banh bao cach lam kem chuoi bo dau phong bang may xay sinh cách nấu chè hạt kê banh panna cotta ca phe ngon cách muối hành tím Món ngon tu gio heo